Cozendo legumes em 5 minutos
Dica mais quente que o Ceará!
Esse livro é uma porcaria (opnião pessoal né gente?!), assim como todos do José de Alencar, mas combinou com a DICA QUENTE de hoje!
HOHOHO
Dieta. Quem nunca? Salvo azgata que comem e não engordam (deixando claro que esse tipo de gente NÃO tem o direito de reclamar da vida!!), todas viveeeeeeemos de dieta. UÓ.
Entrando nessa onda de ser #lindasaudávelmagraefaminta, tive que desenvolver minha criatividade, conhecimento E habilidades na cozinha.
Cansadíssima de esperar uma hora pra cozinhar uma batata, uma cenoura, uma beterraba e um chuchu fui em busca da dica não dita.
Dei aquela fotografada panorâmica na minha cozinha e ativei o Google da minha cabeça:
COMO COZINHAR LEGUMES EM CINCO MINUTOS?
Então EUREKA!
Antes de colocar minha ideia em prática vim me certificar no Google de verdade (!) que o princípio do forno de microondas é cozinhar os alimentos com a água contida neles. Por isso que quando colocamos um pão no microondas ele fica duro, porque tem pouca água.
Aulas de física agregam valor.
A Wikipédia explica de forma mais poética:
“Um forno de micro-ondas usa um gerador de micro-ondas do tipo magnetron para produzir micro-ondas em uma frequência de aproximadamente 2,45 GHz para cozinhar os alimentos. As micro-ondas cozinham os alimentos, fazendo com que as moléculas de água e outras substâncias presentes nos alimentos vibrem. Esta vibração cria um calor que aquece o alimento. Já que a maior parte dos alimentos orgânicos é composta de água, este processo os cozinha facilmente.”
Para meu QUASE total desapontamento, o Google também me mostrou que o resto do mundo já sabia disso, menos eu.
Quase total desapontamento porque eu descobri SOZINHA o que todo mundo já sabia!
Hahahahahaha isso me faz muito mais feliz que o normal.
Bom, é fácil:
LEGUMES:
Faço uns furos na casca (pra não explodir. Sei lá, né? Vai que.), ponho 2 ou 3 batatas ou chuchus ou cenouras ou beterrabas no micro e ligo por cinco minutos. Vou verificando o cozimento.
O melhor disso é que TODOS os nutrientes são conservados!!!
DOCE PARA TPM:
Num recipiente – daqueles de vidro temperado – fundo e grande derramo uma lata de leite condensado e ponho no micro por cinco minutos.
Vou observando o cozimento ao meu gosto, sempre com muito cuidado para não queimar e/ou derramar o leite condensado (PRA NÃO CHORAR!).
O negócio vai ferver e ficar MERMIN doce de leite, mas muuuuito mais gostoso!
Eu como quentinho e puro, mas já coloquei como recheio de bolo HOHO
Muito amor por essa receita!
BACON:
No dia de comer pra morrer eu como bacon sempre que dá.
Meu Deus, ovos com bacon e torradas tem TODO o meu amor.
Numa travessa disponho as fatias de bacon com um papel toalha por cima e ponho no micro por cinco minutos até ficar COCRANTE como eu quero.
Cuidado, pois o bacon não tem quantidade significativa de água, ele vai torrar por conta da grande quantidade de gordura.
TOMATE COM ATUM:
Tiro a “tampa” do tomate e recheio com atum temperado. Mais cinco minutinhos.
Bom, o resto é criatividade e cuidado.